GENUSS PUR! Willkommen in der Rubrik der Veggie-Schleckermäulchen!

Unsere Rezepte wurden selbstverständlich im Härtetest mehrfach erprobt und haben sich im Alltag als absolut unwiderstehlich und unverzichtbar erwiesen! Sie wurden sowohl für vegetarische als auch für vegane Zubereitungsweise adaptiert. Die entsprechenden Zutaten sind, wo erforderlich, jeweils für beide Zubereitungsarten gesondert angegeben.

Mittlerweile stellen wir nicht mehr all unsere Rezepte online, da seit Februar 2015 wöchentlich ein neues hinzukommt und der Überblick auf der Homepage rasch verloren ginge.
Unsere komplette Rezeptesammlung steht daher zum Download auf Owncloud.
Immer wieder 'mal reinschauen - unsere Rezeptesammlung wächst jede Woche!

Außerdem bieten die Veggies MedUni Wien auch eigene Koch-Workshops an, bei denen wir Interessierten der rein pflanzlichen Cuisine in einem "Hands-on-Training" grundsätzliche Tipps geben sowie die Zubereitung von 2 bis 3 veganen Gerichten vorzeigen, die wir dann alle gemeinsam in gemütlicher Runde als Mittagsmenü verspeisen. Unser Workshop ist kostenlos, doch wird der Unkostenbeitrag für die mitgebrachten Zutaten auf alle TeilnehmerInnen aufgeteilt bzw. alternativ bringt jede/r die im Rahmen der Anmeldung bekannt gegebenen Zutaten selbst mit.

Ort: 19. Bezirk (die genaue Adresse wird bei Anmeldung bekannt gegeben).
Anmeldung unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.



Wer bei uns noch nicht das passende Rezept gefunden hat, wird auf einer der folgenden Rezepte-Seiten mit Sicherheit fündig (und dies ist nur eine Mini-Auswahl an Datenbanken, die im Internet zu finden sind):

  • Downdload des Buchs von Dr.med. Hannes Graf "In 3 Wochen isst du g‘sund! - Gesund und fit mit Messer und Gabel" inkl. exemplarischem, veganem Wochen-Essensplan und vielen tollen und leicht umsetzbaren Rezepten
  • Super Datenbank mit vegetarischen/veganen Rezepten inkl. Zutatensuche!
    » www.veg-r.org
  • Umfassende Datenbank des VGT mit Stichwortsuche (Zutaten) und über 500 veganen Rezepten; Sprachen: Deutsch, Englisch und Französisch
    » www.vgt.at
  • Sehr gut strukturierte Datenbank mit Kennzeichnungen zu Rohkost/Vollwert/fettarm/glutenfrei
    » www.veganblatt.com
  • Mit inzwischen nahezu 1.000 veganen Rezepten eine der umfangreichsten veganen Rezept-Datenbank im Internet, mit seeehr viel Hintergrund-Info!
    » www.zentrum-der-gesundheit.de
  • Umfangreiche, ansprechende Datenbank mit veganer Rubrik
    » www.vegetarische-rezepte.com
  • Witziger, veganer Rezepte-Blog. Tipp: Für die Übersicht der Rezept-Kategorien muss man ein wenig runterscrollen, dann findet man sie rechts auf der Seite.
    » www.laubfresser.de
  • Power-Food vegan-vegetarisch aus der Vitalkost-Küche!
    » www.vegetarische-initiative.de
  • Geniale Tipps zum Selbst-Herstellen von Fleischersatzprodukten mit den Kategorien "Fleisch"-Gerichte, "Wurst"-Küche, "Fisch"-Gerichte, "Fleisch"-Grundlagen u.v.m. - mit detallierten Foto-/Video-Anleitungen!
    » dieumsteiger.blogspot.co.at
  • Umfangreiche Datenbank inkl. Zutatensuche mit Rezepten jeder Art, davon sind derzeit über 50.000(!) vegetarische und über 8.400 vegane Rezepte dabei!
    » www.chefkoch.de
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